當武大的櫻花再次如約盛開，春天的那份暖意，到了。

西班牙，是歐洲大陸上春天開始的地方。當春日的第一縷陽光融化冬日的冰雪，縈繞在西班牙上空的濃郁酒香、枝頭競艷的花色，指引着人們從南到北追尋春天的腳步。

酒香四溢西班牙

 加納利群島 

西班牙的春天最早親吻的地方便是加納利群島了（西班牙語：Islas Canarias）。

從地理上看，加納利群島已經遠離歐洲，更靠近廣闊的非洲大陸。很多人認識這個西班牙的世外桃源之地，是因為三毛的小說和文章，三毛和荷西悽美的愛情故事就發生在這個遠離歐洲大陸的島嶼之上。

很多人說，一生要去一次巴黎，但加納利群島是年年都值得去的地方。加納利群島四季如春，也許是景色太美，人們常常忘記了這裏也是西班牙重要的葡萄酒產區。加納利群島上，可是有着整整11個PDO產區呢！

遺世獨立的加納利群島種植的葡萄大多為本土特色的品種，從公元17世紀開始，加納利葡萄酒是歐洲貴族和富豪的寵兒。新鮮、獨特、純淨、美味、有趣的「加納利風格」征服了數百年間歐洲人的味蕾，也頂住了近代國際釀酒風潮的侵蝕。

 雪利酒香 

從加納利群島到西班牙歐陸部分最南端的安達盧西亞，相隔着約10個緯度，人們迎接春天的方式也不甚相同。

人們說在赫雷斯，春季集市的到來是可以「聞」得到的。除了城市裏盛開的簕杜鵑散發的陣陣幽香，點燃春日激情的還有那飄蕩在空氣中的Fino雪利酒的芳香，雪利酒是赫雷斯的精神所在。

春季集市里，干型的雪利酒如Fino或者Manzanilla是絕對的王者，在安達盧西亞的其他城市如聖瑪麗亞港，春季集市甚至直接就被稱為Fino葡萄酒集市（Feria del Vino Fino）！春季集市的重點在於「分享」，人們很喜歡將Fino和Manzanilla兩種雪利酒跟冰塊和檸檬味蘇打水混合，裝在大的水壺裏跟朋友一塊分享。

西班牙是西歐國家人口密度最低的國家之一，屬於歐洲高福利國家，擁有居留權的人士可享受免費醫療和孩子免費教育等待遇。人們因此衣食富足，心態平和，安居樂業，盡情享受生活。

西班牙還有着許多值得探索的葡萄酒品種，如生長在火山岩上的Malvasía Volcánica，種植面積很廣的白葡萄酒Listán Blanco，風味複雜又多樣的Vinos de Licor Moscatel，沉睡了一冬的Viura，清爽鮮香的青葡萄Verdejo...豐腴的酒體，四溢的酒香，品一口，生活如斯美好。

沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會到來，寒冬與暖春的距離只差一杯葡萄酒。陽春三月，是時候來杯清爽的葡萄酒啦！

春田花花西班牙

春天的西班牙，是花開的季節。

Tobalina山谷的向日葵

馬約卡島的春天是千樹萬樹杏花開

布里韋加小鎮Brihuega的薰衣草田

瀕臨地中海的穆爾西亞是小眾寶藏目的地

世界遺產城市托萊多的春天是虞美人（amapolas）的天下

Quinta de los Molinos公園的杏花林是馬德里春天靚麗的風景線

還有

阿斯圖里亞的綠色令人心醉，蘋果花迎風綻放

格雷多斯山Sierra Gredos的春天黃花遍野

Caderechas山谷的櫻桃花

...

在西班牙的美好春色里，

讓我們一起期待世界的「春天」吧！

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