中秋国庆即将到来

作为美食天堂的香港，有哪些手信可以带去和亲友一同分享的呢？

01

香港蛋卷

如果你也爱吃蛋卷，香港绝对是个福地。

香港蛋卷以其独特的工艺、浓香酥脆的风味和丰富的历史而闻名于世。

香港有许多售卖蛋卷的饼店，且每家各有所长。如德成号、齿来香，垣记等。

每一片金黄酥脆的蛋卷，都蕴含着烘焙大师们的智慧与技艺。

酥脆的外壳和香甜的蛋黄组合，入口松化，蛋味浓郁，唇齿留香。

02

柠檬王

在粤语中，凉果被称为“口立湿”，这个词形象地传达了食用凉果后口水的流动。

充满传统制作工艺的香港，仍然有很多坚守着传统制作方式的老店。其中，位于永吉街的柠檬王是其中一家。

柠檬王从小推车到开设实体店，已经有近半个世纪的悠久历史。

其售卖的甘草柠檬，酸甜的味道中还带有一丝回甘的余韵，深受香港人的喜爱，常常一销而空。

03

港式饼家

香港是众多老字号港式饼家的聚集地，其中，拥有近百年历史的恒香老饼家，便以老婆饼闻名于世。

每天新鲜出炉的老婆饼，薄薄的酥皮，包裹着厚厚的湿润糖冬瓜馅，恰到好处的甜度中，带有浓郁的香甜味道。

除了恒香，元朗和鲤鱼门这两个被誉为"老饼家之乡"的地方，也孕育出了许多声名远扬的港式饼家。

如荣华、大同、真香、超香园、其奥、绍香园、年香园、瑞香园、凤香园、胜园等享誉香港的饼家。

它们都以独特的口味和制作工艺吸引着无数的食客们。

04

手工虾酱

大澳的手工虾酱是一种独特的美食宝藏，其精心制作的过程和鲜美的味道，一直是无数港人的“心头好”。

大澳手工虾酱，精选新鲜的虾类，采用传统的工艺，经过精心腌制和发酵。

每一口，都给人带来鲜美的舌尖享受。

这美味的虾酱，不仅可以用来调制各种菜肴，为佳肴增添鲜味。

还可以直接作为佐料，拌饭或蘸食，体验虾酱与各类美食完美结合的丰富口感。

双节即将来临，您有想好挑选什么手信了吗？

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