其實，土耳其是一個地道的慢節奏國家，國內的氛圍是非常自由和寬容的，如果是從這個國家的北方到廣大城市再到土耳其的最初到達，多少有些不舒服。很少看到在土耳其基於街上的人，一頓飯23小時是常態，聊天，聊天一邊喝茶是土耳其日報。在這種節奏生活的影響，感覺時間土耳其人自然遜色於英國，德國，日本這些國家的嚴謹，他們更傾向於相信，時間是相對不穩定的，如果你遲到約會，自然，將不被視為是進攻表現。

和土耳其朋友出去吃飯通常遵循「誰付錢」的規則，在聚會上分攤費用幾乎是聞所未聞的。各付各的在土耳其似乎不管用。而且土耳其有收取小費的習慣，乘坐出租車的小費一般為10％，旅館、飯館除15％的小費已附加入賬單外，還宜另付10％的小費給服務員。

由於土耳其大多數人信奉伊斯蘭教，所以儘量避免用左手傳遞食物或東西，這是不禮貌的象徵；也因為還有一部分人信奉基督教，因此數字13是被認為不吉利的，在談話中他們會設法迴避這個數字；黃色和紫色並不受歡迎，因為這兩種顏色在土耳其文化中代表着死亡，人們在布置房間時，也禁忌使用花色，因為花色在民間象徵着凶兆。另一方面，土耳其人認為大蒜是帶來好運和幸福的好東西。如果你看到土耳其人家門上掛着大蒜，別驚訝。